Comment le pH de la salive influence-t-il la santé des dents et des gencives ?

Le pH salivaire joue un rôle très important dans le maintien de la santé bucco-dentaire. Cette substance, produite dans les glandes salivaires de la bouche, contribue à maintenir un environnement défavorable à la croissance bactérienne. Le pH de la salive diminue le risque de carie dentaire et d'autres infections des gencives.

Bien que la salive soit responsable du maintien d'un pH équilibré dans la bouche, certains facteurs externes peuvent avoir l'effet inverse de celui recherché. Pour permettre à la salive de remplir correctement son rôle dans ce que l'on appelle le "mécanisme tampon", il est important de maintenir de bonnes habitudes quotidiennes.

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Qu'est-ce que le pH ?

Le pH est une échelle de valeurs qui indique le niveau d'acidité et d'alcalinité d'une substance. Il est mesuré de 0 à 14, zéro étant le niveau le plus acide, 14 le niveau le plus alcalin et 7 le niveau neutre.

Comment ces valeurs sont-elles déterminées ? Comme pour de nombreuses autres mesures, l'eau sert de référence. Plus précisément, le pH 7 est le niveau de pH 7 dans l'eau pure. Il est considéré comme l'équilibre parfait entre les deux extrêmes, bien que, comme nous le verrons plus loin, cette valeur exacte ne soit jamais atteinte dans le corps humain.

La seule substance dont le pH est neutre est l'eau à l'état pur. Il est normal de trouver des substances acides comme le vin, le vinaigre ou les fruits, et des substances alcalines comme l'eau de mer ou les produits antiacides pris pour l'estomac.

Il est impossible pour notre organisme d'être en équilibre total avec un pH de 7. Par exemple, le sang humain a un pH légèrement supérieur à 7 et est donc alcalin. En revanche, le pH normal de la salive se situe entre 5,6 et 7,9 et est généralement acide.

Quelle est la relation entre le pH de la salive et la santé bucco-dentaire ?

La bouche est un écosystème aqueux en raison de la présence constante de salive. Cette substance a plusieurs fonctions très importantes dans la cavité buccale : elle sert de lubrifiant, facilite la déglutition, la digestion des aliments et le contrôle du microbiote buccal.

Il est très important d'empêcher l'entrée et la propagation des micro-organismes extérieurs et de limiter la prolifération de ceux qui se trouvent naturellement dans la cavité buccale. La bouche est un moyen de communication entre le corps et le monde extérieur, et la salive est l'une de ses principales barrières protectrices.

La salive possède un pouvoir tampon qui lui permet de maintenir un pH oral relativement constant. Toutefois, lorsque des aliments et des boissons sont consommés, le pH salivaire est modifié de manière transitoire.

Les aliments les plus couramment consommés aujourd'hui ont tendance à avoir un pH acide, ce qui entraîne une acidification du pH salivaire qui, si elle se maintient dans le temps, peut conduire à une déminéralisation de l'émail des dents. Cette détérioration de l'émail dentaire permet aux bactéries présentes dans la bouche d'accéder plus facilement à la dentine, ou tissu interne de la dent.

Les aliments sucrés sont également susceptibles de modifier le pH salivaire. Si leurs restes sont accessibles aux bactéries, celles-ci métabolisent les sucres en libérant des acides, ce qui entraîne une baisse du pH et donc un risque accru de caries dentaires.

Maintenir un pH salivaire optimal pour une bonne santé bucco-dentaire

Comme nous l'avons vu plus haut, les habitudes alimentaires sont actuellement le principal facteur de déséquilibre du pH salivaire. Il s'agit notamment de la consommation fréquente d'aliments sucrés, de boissons au pH acide comme les sodas, les jus de fruits, les boissons énergisantes, le café ou l'alcool, et de l'exposition prolongée des dents à ces acides, ce qui favorise les lésions directes de l'émail dentaire.

L'émail s'use plus rapidement à cause de ces habitudes néfastes. Les dents jaunissent et le risque de caries est plus élevé. S'il n'est pas corrigé à temps, l'émail perd sa capacité à se réparer et la seule solution est de se rendre chez le dentiste pour un traitement correctif.

Que peut-on faire pour maintenir l'équilibre du pH de la salive afin d'avoir des dents saines ? Examinons quelques mesures qui peuvent aider à réguler le pH salivaire.

Maintien d'un pH salivaire optimal pour une bonne hygiène bucco-dentaire

Si ces habitudes ne sont pas corrigées à temps, l'émail perd sa capacité à se réparer. Les dents et les gencives peuvent souffrir d'infections typiques telles que les caries ou les maladies parodontales, et la seule solution est de consulter un dentiste pour un traitement et une correction.

Que pouvons-nous faire pour maintenir le pH de la salive en équilibre afin de préserver la santé des dents et des gencives? Bien qu'il ne soit pas toujours possible d'éviter complètement la consommation d'aliments et de boissons acides, certaines mesures peuvent aider à réguler le pH salivaire.

Hygiène bucco-dentaire

Afin d'empêcher les bactéries buccales d'accéder aux débris alimentaires sucrés laissés dans la cavité buccale, il est très important de maintenir une hygiène quotidienne en choisissant les bons produits d'hygiène bucco-dentaire. produits d'hygiène bucco-dentaire les produits les mieux adaptés à vos besoins. N'oubliez pas de vous brosser les dents après chaque repas, et surtout avant de vous coucher, en utilisant un dentifrice au fluor.

Combinez le brossage avec l'utilisation d'autres produits et accessoires d'hygiène bucco-dentaire, tels que le fil dentaire, les brosses interdentaires et les bains de bouche, pour atteindre les zones de la bouche que la brosse à dents ne peut pas atteindre. Suivez ces habitudes pour une hygiène bucco-dentaire parfaite.

Une recommandation très importante est de ne pas se brosser les dents immédiatement après avoir bu des aliments ou des boissons acides, car l'émail sera plus faible. Utilisez une brosse à dents à poils souples pour ne pas user l'émail.

Alimentation

Évitez ou réduisez autant que possible la consommation d'aliments et de boissons acides ou sucrés. Si vous buvez une boisson sucrée ou très acide, ne la buvez pas pendant une période prolongée, afin de réduire l'exposition de l'émail aux acides.

La consommation de produits laitiers tels que le lait, le fromage ou le yaourt naturel contribue à équilibrer le pH de la salive. Les aliments alcalins sont excellents pour neutraliser le pH buccal..

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Hydratation

Maintenez une bonne hydratation en buvant de l'eau plutôt que des boissons acides ou sucrées. Vous favoriserez ainsi la production naturelle de salive et éviterez les problèmes de bouche sèche ou de xérostomie.

Une astuce pour réguler le pH de la salive lors de la consommation de boissons acides telles que les sodas, le café ou le vin consiste à boire de l'eau immédiatement après. L'eau élimine les résidus acides de la bouche et aide à réguler le pH.

Grâce à ces conseils pour maintenir le pH de votre salive dans la plage optimale, votre bouche sera plus saine et mieux protégée contre les bactéries responsables des caries dentaires et des maladies parodontales.