世卫组织对固有糖类和游离糖类进行了区分，前者自然存在于水果和蔬菜中，没有科学证据表明食用这些糖类会对健康产生不利影响；后者则包括我们添加到食物中的糖类和自然存在于某些含有大量糖类的食物和饮料中。

一些研究表明，大量食用后者与龋齿和其他病症（如肥胖或糖尿病）的风险增加有关。

事实证明，糖的摄入量超过总热量摄入的10%时，比糖的摄入量低于总热量摄入的10%时产生的龋齿率要高。

但是你知道糖是如何影响你的牙齿 ，以及你如何避免它的影响吗？你会发现下面的所有信息。

糖对牙齿有什么影响？

当食用含糖食物或饮料时，一些糖分会沉积在牙齿上。这成为自然存在于口腔中的细菌的食物，鼓励它们的发展和牙齿生物膜的形成。

随着时间的推移，牙齿生物膜会对牙釉质造成损害，导致所谓的龋齿。口腔细菌得到的糖分越多，口腔卫生越差，不仅对牙齿，而且对牙龈的有害影响也越大。

糖对牙齿的影响

糖对每个人的牙齿的作用将取决于多种遗传和环境因素。有些人更容易患龋齿，当他们日常摄入的糖量较高时，这种情况会更加突出。

另一方面，糖对牙齿的影响并不是立即的。细菌需要一定的时间来繁殖并沉积在牙齿和牙龈上，形成牙齿生物膜。

这些是糖影响牙齿的主要方式。

牙科生物膜的形成

糖很容易被存在于牙齿生物膜中的细菌降解，有利于其发展，从而影响牙齿和牙龈的健康。

随着时间的推移，如果牙齿生物膜没有通过刷牙和日常口腔卫生适当清除，唾液中的矿物质就会沉积下来，形成牙菌斑，这是一种固体结构，只有在牙科诊所通过牙齿卫生才能清除。

酸度增加

当糖被消耗后，存在于生物膜中的细菌释放出酸，作为其代谢活动的主要废物。与牙齿接触后，这些酸会侵蚀和削弱牙釉质，有利于龋齿的发展。

牙齿越是暴露在这些酸性物质中，就会出现越多的脱矿和釉质减弱。

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龋齿的出现

由于牙齿生物膜中的细菌产生的酸破坏了牙齿的釉质和内部组织，在受影响的牙齿上形成了龋齿，即所谓的龋齿。

虽然最初是轻微的损害，但如果不加以治疗，就会 发展为对牙齿深层的损害，造成严重的疼痛、感染，甚至牙齿脱落。

牙龈炎

细菌的作用不仅发生在牙齿上，而且还影响到牙龈。

牙龈发炎或牙龈炎的特点是牙龈发红、疼痛和肿胀，在刷牙或使用牙线时容易出血。通过去除致病因素，在这种情况下是牙齿生物膜，就有可能逆转疾病。

牙齿断裂和脱落

过量食用糖的所有负面影响，再加上口腔卫生不足，会导致 牙齿断裂，甚至牙齿脱落。

事实上，当牙齿珐琅质受到严重影响时，就会出现裂缝，最终打破珐琅质。随着牙龈感染的发展，它也会削弱牙根，如果不及时治疗，会导致牙齿脱落。

限制糖对牙齿影响的建议

为了避免糖对牙齿的负面影响，没有必要从饮食中完全消除这种食物。最明智的措施之一是将游离糖的消费减少 到足够的数量，并将以下建议付诸实践。

• 遵循健康和平衡的饮食。
• 每餐后都要刷牙。
• 通过使用牙线、齿间刷和漱口水来补充口腔卫生。
• 避免吃零食，特别是含糖食品。
• 不要滥用软饮料、果汁和其他含糖饮料。
• 定期看牙医。